事業内容
■農業・畜産業
・農業：水稲、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ジャンボピーマン 等できるだけ農薬を使わず安全安心な農作物を栽培しています。
・養鶏事業：北松農業高校と連携し、自然由来の平飼いの養鶏を実施しています。
飼育しているのは「五島もみじ」という種類の鶏。自然由来の安心安全な有機飼料を与えて産まれた卵は、着色用の飼料は与えていないので、鶏卵本来のクリームイエローの黄身。卵白は濃厚で弾力があり、まろやかでコクのあるおいしさです。
■EC事業
・オンラインショップ 平戸うまかもん堂 運営
平戸市の美味しいを全国にお届けします。市内の生産事業者から、できるだけできたて、新鮮を直接発送して美味しいうちにお届けしています。
■いのしし事業
・平戸ファクトリー
・長崎県平戸に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育ついのししは、どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった肉ができあがります。
鳥獣被害で苦しむ農家のため。地方での新たな産業創出のため。地方創生のモデル事業の礎になる事業です。
■取引先レストラン抜粋
平戸いのししは、全国の一流レストランへ販売出荷しています
あまくらくまから https://amakara9.com/
柳 家 https://tabelog.com/gifu/A2103/A210301/21000023/
あびこ家 https://abikoya.gorp.jp/
久 丹 https://kutan.gorp.jp/
和の食いがらし https://wanoshoku-igarashi.jp/
米とサーカス https://asia-tokyo-world.com/store/kome-to-circus/
銀座くどう http://ginza-kudo.jp/
ジビエの隠家 http://nabariya.com/
柚木元 https://yukimoto-hanare.com/
UETORO https://hakari-ya.jp/
つるやVINO https://www.tsuruya-vino.jp/
